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Notre Chef et sa brigade vous proposent des produits de saison
à savourer au déjeuner, tous les jours !

Voir la carte du déjeuner en cliquant ici

entete  

Déjeuner du Marché
Servi du lundi au samedi midi
Le Chef propose chaque semaine de nouvelles suggestions
pour composer votre menu au gré de vos envies :

Entrée et plat ou plat et dessert, hors boissons : 29€
Entrée, plat et dessert, hors boissons : 34€
Entrée et plat ou plat et dessert, 1/2 eau, 1 verre de vin, 1 café : 39 €
Entrée, plat et dessert,1/2 eau, 2 verres de vin, 1 café : 49€ 

 Déjeuner Flash : 23€ : un plat au choix, un café gourmand,
1/2 eau minérale, 1 verre de vin

ornement inter plat

 

Déjeuner du marché cette semaine :


Oeuf cuit à 64°C, velouté de panais et magret fumé
ou
Carpaccio de boeuf à la livèche, Comté 24 mois et jeunes pousses
ou
Queues de gambas snackées, blettes farcies "ricotta-pignons", émulsion d'un beurre noisette
  ornement inter plat

Pavé de biche cuit à basse température, rutabagas et pak choï, polenta à la betterave
ou
Rumsteack d'agneau cuit rosé, poireau confit et mousseline de butternut, sauce porto-soja

ou
Pavé de rascasse grillé, pommes de terre écrasées, crème de girolles et fumet aux salicornes

ornement inter plat

Petit vacherin à notre façon pistache-framboise
ou
Duo Gianduja et mirabelle, glace stracciatella
ou
Tarte fine aux pommes, glace vanilleentete
Déjeuner du Dimanche
Servi le dimanche au déjeuner
Coupe de Crémant ou verre de Muscat d'Alsace, entrée, poisson, viande, fromage, dessert, eau minérale, accord mets et vins, café
78€ par personne tout compris
 

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Cartes sous réserve de modifications

Contact & Accès

Restaurant Les Tommeries
Château d'Isenbourg

9-11 rue de Pfaffenheim,
68250 Rouffach

@ Contact

Tél : 03 89 78 58 50
 
 
Ouvert tous les jours :
Midi  : 12h à 13h30
Soir : 19h à 21h30
          
(22h le week-end)

Voir le plan d'accès